Sabor mediterráneo
Del desayuno al último cóctel. Producto fresco, cocina de mar y buenas vibraciones frente a la playa de San Pedro.
Desayuno & brunch
Piña, melón, sandía, fresa, kiwi, uva, arándanos, lima y menta.
Açaí con plátano, frutos rojos, coco laminado, chía, miel y granola.
Yogur griego, plátano, fresa y arándanos con granola casera.
Tortilla de trigo, huevo, bacon, cheddar y patata salteada.
Brioche, huevo, bacon o jamón, salsa holandesa y cebollino.
Tortilla de huevos ecológicos, champiñón, espinaca, tomate cherry y queso.
Croissants
Toast
Pan rústico con tomate rallado, jamón serrano, AOVE y sal Maldon.
Burrata, tomate cherry confitado, pesto, rúcula y balsámico.
Aguacate, lima, tomate cherry, queso feta y sésamo.
Salmón ahumado, aguacate, alcaparras y eneldo.
Pancakes
Salsa extra +1 €
Nutella, fresas, plátano, azúcar glass y mantequilla.
Dulce de leche, plátano, nata montada y azúcar glass.
Crema de cacao blanco, Oreo, sirope de chocolate y nata.
Crema de pistacho, kataifi tostado y chocolate.
Para compartir
Croquetas de jamón y boletus.
Tartar de atún de Almadraba, aguacate y kimchi.
Con burrata y totopos caseros.
Con salsa de ají, mayonesa de chipotle y lima.
Con chimichurri y lima.
Bowls & ensaladas
Mézclum, tomate cherry, pepino, cebolla roja, aceituna negra y feta con AOVE y limón.
Lechuga romana con pollo a la plancha, parmesano y crutons.
Tomate, mozzarella fresca y albahaca con AOVE y balsámico.
Arroz de sushi, salmón, aguacate, mango, edamame, wakame, sésamo y soja.
Arroz de sushi, atún, aguacate, mango, edamame, wakame, sésamo y soja.
Sandwich
Pollo a la plancha, lechuga, tomate, queso, bacon y mayonesa.
Roast beef, lechuga, tomate, queso, bacon y mayonesa de mostaza.
Hummus, aguacate, tomate, calabacín y berenjena a la plancha con rúcula.
Mortadela, burrata, rúcula, pesto y pistacho.
Para los carnívoros
Entrecot de vaca rubia gallega con patatas fritas.
Hamburguesa con mermelada de bacon, cheddar y salsa Bulldog.
Churrasco de contramuslo de pollo aliñado con piel y patatas fritas.
Postres
Tarta de queso cremosa.
Selección de helados.
Coctelería de autor
Signature · 12 €
Tequila, cassis, lima, sirope picante, maracuyá y ginger beer.
Tequila, triple seco, lima, miel, canela y maracuyá.
Ron blanco, licor de melón, Aperol, sauco, coco y piña.
Ron jamaicano, licor de café, café y caramelo salado.
Ron de Nutella casero, chocolate rubí con pandam y bitter de naranja.
Ron blanco, ron jamaicano, lima, almendras, maracuyá, vainilla y cava.
Campari, vermú y soda de pomelo.
Clásicos · 12 €
Sangrías & aperitivos
Frutos del bosque, limón, brandy, vermú, licor de melocotón y amareto.
Fruta de la pasión y flor de sauco.
Fruta de la pasión, flor de sauco e hibiscus.
Melocotón y cava.
Aperol, cava y soda.
Flor de sauco, cava y soda.
Zumos, matcha & milkshakes
Cúrcuma, jengibre, limón, pimienta, miel y canela.
Zanahoria, naranja, limón, miel y hierbabuena.
Espinaca, manzana, pepino, jengibre y apio.
Manzana, pepino, limón, jengibre, matcha, espinaca y agua de coco.
Piña, naranja, matcha, plátano y agua.
Limón, jengibre, canela, cúrcuma y pimienta.
Fruta a elegir.
Milkshakes · 10 €
Vinos
Precio por copa / botella
D.O. Penedès.
Cabernet Sauvignon, D.O. Cádiz.
Verdejo–Viura, D.O. Rueda.
Verdejo, D.O. Rueda.
Tempranillo, D.O. Penedès.
Garnacha–Cinsault, Côtes de Provence.
Macabeo–Xarel·lo, D.O. Penedès.
Rosé desde 120 €.
Café, tés & refrescos
Té negro, limón, azúcar y frutos rojos.
Disponemos de carta completa de gin, whisky, vodka, tequila, ron, mezcal, brandy y vermú. Leche vegetal disponible (almendra, soja, coco o avena).